好消息！好消息！教你如何判斷粉條的好壞！！！

粉條特別好吃，不管是在溫暖的南方還是寒冷的北方，作爲口味獨特的粉條几乎是所有家庭的桌上常客，一年四季都沒有中斷過，甚至出現了一系列著名的粉條菜餚，讓家庭主婦們更是青睞不已。但是現在市面上粉條的質量參差不齊，甚至出現以次充好的現象，更是經常有新聞爆料說出了一些驚人內幕，食品安全沒辦法得到保障，導致了普通家庭主婦們的憂心忡忡。粉條口感太好吃了，想要不吃又戒不掉，下面小編教大家如何判斷粉條的好壞，讓大家吃的開心，吃的放心!!!

如何判斷粉條的好壞

1.顏色

粉條的底料是豆製品或者紅薯等原材料加工而成的，是一種澱粉類產品。而且裏面的配料比例不同，導致的粉條顏色也是不一樣的。但是最重要的一點就是，用土豆做成的粉條顏色一般是比較白裏透暗的，而像紅薯做成的則是淺黃跟淺褐色的，如果看到純白或者純褐色彩鮮豔的，那麼肯定是壞粉條了。

2.手感觸摸

好的粉條摸起來非常光滑有彈性，而且稍微折一下，還有這韌性不易斷。而壞粉條摸起來寬度不易，而且表面很粗糙，有着特別多孔。

3.聞味道

好的粉條聞起來沒有什麼異味，甚至是有點淡淡的薯粉味，拿一小段去燒火，如果沒有飄出濃煙或者有奇怪的聲音的話，那麼質量是由保證的。而壞粉條聞起來像塑料一樣有異味的。

4.看價格

粉條的價格幾乎都是一斤超過2.5元的，如果低於這個數目，那麼肯定是一些不良商家用了壞粉條來糊弄消費者們，濫竽充數了。

如何判斷粉條的好壞其實還有很多方法的，以上4種是最簡單易懂的，而且是最省時有效的鑑定方法。美味的粉條不管是炒還是燉都別有一番風味，像什麼酸菜燉粉條啊，沙茶炒粉條，花生醬拌粉條，螺絲粉，酸辣粉，肥牛粉，肥腸泡菜粉條湯等等，是不是越看越饞呢?還不快快採用上面的方法，去菜市場買粉條吧!!