牛乳粉的功效及作用

大家知道牛乳粉是什麼嗎？在生活質量不斷提高的今天，人們越來越注重食品的營養問題。牛乳粉就是一種具有高能量高營養的食品，牛乳粉的功效及作用有很多，可以提供多種身體所需要的物質。而且牛乳粉的做法也有很多種，不僅可以簡單便捷食用，也可以變成女生愛吃的甜點，蛋糕等等。

一、牛乳粉

簡介：奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶。

二、牛乳粉的功效及作用

1.蛋白質,供給機體營養;

2.脂,供給機體營養及能量，提供牛奶濃香;

3.糖類,牛奶中含有乳糖，乳糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，仰制腸內異常發酵，有利腸道健康;

4.礦物質,礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高;

5.維生素,牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。

三、抹茶牛乳爽的做法

主料：

鮮奶250毫升

淡奶油150毫升

抹茶粉3克

輔料：水50毫升 糖粉

步驟：

1.鮮奶倒入冰格，冷凍4小時左右。

2.抹茶粉加入50毫升水攪拌均勻。

3.冷凍好的鮮奶冰塊放入攪拌機。

4.加入抹茶液，打碎成沙。

5.將打製好的抹茶牛乳倒入容器中。

6.淡奶油加適量糖粉打發。

7.裝入裱花袋。

8.擠在調製好的抹茶牛乳上面。

9.將少量抹茶粉撒在奶油上就ok啦!

三、牛乳餅乾蛋糕的做法

主料：

雞蛋3個、麪粉適量、牛奶適量、餅乾適量、糖適量、油適量、鹽少許

步驟：

1.首先，容器全部擦乾淨，確保無油無水。蛋黃蛋白分開。

2.蛋黃打散，放入適量的糖、油攪打均勻。

3.將餅乾在包裝袋內捻碎(也不用碎得跟粉末似的)。

4.蛋黃糊加入適量的牛奶攪拌均勻，再放入捻碎得餅乾繼續攪拌。

5.接着放入適量的麪粉，使用翻拌方式攪拌，從底部撈起再翻過去，直到順滑爲止備用。

6.蛋白分三次放糖，打至乾性發泡，能拉起小尖角。

7.將打好的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，先放三分之一，翻拌均勻後，再放入剩下的蛋白，繼續翻拌。

8.翻拌至順滑後，蛋糕糊就算是做好啦!接下來就倒入蛋糕模，用力震兩下，震去大氣泡，放入已預熱的烤箱開始烘烤。

9.若干分鐘後……用牙籤插一下，牙籤抽出來很乾爽就證明熟了;或者用手摁摁，有彈性就對了。將烤好的蛋糕取出倒扣冷卻。

10.又若干分鐘後……噔噔噔噔!蛋糕順利脫模啦~牛乳餅乾蛋糕就完成啦~

以上就是我們提供 的牛乳粉的功效及作用的回答，除此之外，你還可以看到牛乳粉的不同用法，把牛乳粉變成自己喜歡吃的食物，一舉兩得，既滿足營養需求又不會導致心理厭惡。大家在日常生活中一定要記得充分攝取各種營養元素，保持身體的健康長續成長。