車釐子蘋果汁搭配合理嗎 - 關於車釐子你還知道哪些

來源：飄香吧 1.35W

車釐子是產於美洲的一種水果，日常生活中我們經常把國產的櫻桃和車釐子混淆，相比櫻桃來說車釐子的果子會更大一些，果肉更硬實。不論是車釐子還是櫻桃，他們的營養都十分豐富，而且還有非常好的鐵元素，可以幫助我們促進體內血紅蛋白的再生，但是車釐子使用過程中也有一些禁忌，我們也要了解它的功效，接下來就一起看一下吧。

一、車釐子蘋果汁搭配合理嗎

車釐子屬火，是溫熱類的水果，適合體質燥熱的人，一般適量即可，不可多食，否則容易上火。而蘋果任何體質都適合，是大衆最愛，車釐子和蘋果並不相剋，所以可以一起吃，也可以榨汁，並沒有什麼負面影響。只是不要過量，少量即可。

二、車釐子不能和什麼一起吃

1.車釐子+黃瓜

車釐子不能和黃瓜一起吃，車釐子中含有大量的維生素C，其維生素C的含量可謂水果之冠，而黃瓜中含有分解酶，如果一同食用，分解酶會將維生素C分解，嚴重影響人體對維生素C的吸收，所以切忌車釐子與黃瓜同時食用。

2.車釐子+胡蘿蔔

車釐子不能和胡蘿蔔一起吃，車釐子中含有大量的維生素C，該成分有治療壞血病的功效，而胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶，如果車釐子與葫蘆卜同食，抗壞血酸酶會破壞維C對人體的療效，相當於破壞了車釐子的營養價值。

3.車釐子+動物肝臟

車釐子不能和動物肝臟一起吃，車釐子中含有大量的維生素C，而動物肝臟中則含有銅、鐵等物質，這些成分能夠讓維生素C氧化成脫氫維生素C，所以如果車釐子和動物肝臟同食，會嚴重破壞車釐子的營養價值。

4.車釐子+榴蓮

車釐子不能和榴蓮一起吃，車釐子果品性質偏溫，不宜與性熱食物共同食用，而榴蓮性熱，如果車釐子和榴蓮同食會導致人體內的火氣過旺，出現上火、長痘等症狀。

三、車釐子的營養成分

車釐子具有很高的營養價值，且適合一般人羣食用，車釐子中含有豐富的蛋白質、膳食纖維素、粗纖維、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素，維生素A、B、C，以及礦物質鉀、鈉、鐵、鎂等。車釐子中的鐵元素含量非常多，每百克車釐子中的含鐵量多達5.9毫克，居於水果之冠。而車釐子的胡蘿蔔素含量也比葡萄、蘋果、橘子要多出4～5倍。可見，車釐子還有很高的食療價值。