魚腥草怎麼儲存才能保證它的新鮮呢

魚腥草是一種很普遍的中草藥，它的功效十分多；在日常生活中，人們有一些小病小災都喜歡用魚腥草來熬水喝。那麼新鮮採摘回來的魚腥草怎麼儲存才能放的更久呢？最普遍的方法就是把它曬乾，但是還有其他幾種方法，小編已經把它整理成資料了，大家可以認真的閱讀一下。

一、魚腥草怎麼儲存

1、如果是短期儲存魚腥草最簡單的方法便是將魚腥草根平鋪開來灑上清水，這樣可以存放三到五天。

2、也可以用一個不鏽鋼盆，裏面盛上半盆清水，然後將魚腥草放進去，這樣比直接灑水的存放時間要稍長一些。

3、許多人都習慣用食品袋密封儲存食物，認爲這樣才能保持食物的鮮度，然而魚腥草卻不能用此方法儲存，食品袋的作用是將外部空氣與袋中食物隔絕開來，完全密封的環境阻斷了空氣的流通。

4、新鮮的魚腥草根本身含有大量的水分，在食品袋密封這種不透氣的環境下會加速腐爛變質。

5、魚腥草喜陰喜溼，要想保持魚腥草的鮮度要避免被日光照射，要遠離乾燥的環境，溫度越高越乾燥，魚腥草老化得越快。

6、另外一種懶人方法便是將魚腥草用清水洗乾淨後將水瀝乾，直接放到冰箱中冷藏，冰箱的低溫環境能充分保證魚腥草根的鮮度。但任何一種食材都要新鮮食用才最有營養，這時的口感也是最好的，所以不管用什麼方法儲存魚腥草根都要儘快食用掉才最好。

二、魚腥草的製作方法

1、魚腥草蒸雞

（1)將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。將魚腥草去雜洗淨切段。

（2)取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

2、魚腥草炒雞蛋

（1)將魚腥草去雜洗淨切小段，雞蛋磕入碗內攪勻。

（2)鍋內油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。

三、魚腥草茶製作的方法

1、抓一把魚腥草，冷水稍稍淹沒魚腥草既可，大火煮開以後，等兩分鐘，馬上關火，把藥湯潷出來就可以喝了。

2、煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次後喝掉。一共可以煮3次，正好夠一天的量。

3、原來魚腥草還有抗輻射的作用，白領們不妨試着喝一些魚腥草，可以幫助我們抵抗電腦輻射。

大家一定都瞭解了魚腥草怎麼儲存的方法，以後購買了新鮮的魚腥草後就知道怎麼儲存了。魚腥草不僅可以用來熬水喝，而且它也能做成下飯的菜餚；而且也是十分的美味。上面有幾個製作方法，大家喜歡的話可以學習一下，小編曾經吃過魚腥草炒雞蛋，味道真的很不錯呢。