大連的小吃有哪些

在中國也算是美食聖地，各個地區的小吃總是讓人大飽口福甚至流連忘返。那麼在這裏給大家聊一聊大連小吃，大連的所在地是在東北一個臨海的城市，所以大連的飲食不僅有東北口味還有包含了各種海產，形成了非常獨特的口味風格，尤其是在大連小吃中，體現的是淋漓盡致。

大連的小吃有哪些

1.大連包子

這個大連包子算是一個總稱，但是在大連算是一大經典，爲什麼這麼說呢，大連的包子種類特別多，關鍵在於它的內餡，大部分是白麪皮爲主，內餡比較經典的有海菜、蘿蔔絲海蠣包、海蔘，都是大連人的最愛。

2.大連燜子

在大連衆人悉知的就是大連炒燜子，字面上就看出了怎麼製作而成，就是反覆的翻炒後，等澱粉凝結成塊，一塊一塊的等比例切開放到小碗中，再放一些自己調製好的醬料就可以享受美食了。記得在老一輩有一個經典吃法，就是在單板小桌子上，用鐵絲做成小叉子來吃燜子，隨着時間的變化，改良以後也出了不少新的吃法和名字。

3.拌海涼粉

要說大連的特產的東西，就是海涼粉。海涼粉的原料實則就是生在海底礁石上面的一種水槽，還有另一個名稱叫牛毛菜。現在也是個熱夏，到了大連一定要品嚐品嚐，不僅爽口開胃，還能品嚐到大連的特色。

4.蠣羹鮮湯

蠣羹鮮湯這大概就是大連海鮮湯的一個經典了吧。這是以海蠣子爲主原料，在加點一些土豆，胡蘿蔔等一些蔬菜味配料的湯，完美表達了大連在沿海在美食方面味蕾的征服。

講到這裏，突然就感覺到餓了呢。這幾個小吃並不是代表了大連的所有哦。大連的小吃可不止這一點，其中的風味，字裏字間也無法完美的表達，還是需要等你自己到了大連以後細細的去品嚐，才知道大連小吃其中的奧妙之處。