味道不錯的土豆燒排骨怎麼做美味好吃

土豆燒排骨，可以說是人們日常生活中最受歡迎的前五個食物，土豆含有非常豐富的維生素，又有飽腹感，可以說是非常男女老少皆宜了。而土豆又有非常多種烹飪方法，現在小編要教大家土豆燒排骨的做法。大家要先把土豆切成塊，準備好了的就跟着小編一起做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨冷水下鍋，煮出血水

2.土豆去皮切滾刀塊

3.準備大料（草果、茴香籽、八角、三奈、香葉，桂皮）、幹辣椒、花椒粒、蔥結、薑片

4.排骨熱油下鍋，煸炒幹排骨中的水分，

5.放入大料、花椒、幹辣椒、薑片炒出香味

6.放入豆瓣醬和老抽

7.翻炒均勻

8.鍋中加水，大火煮開轉小火，煮30分鐘

9.放入土豆、蔥結和少許食鹽，煮至土豆熟透即可

烹飪技巧

無