景德鎮小吃

景德鎮，是我國一個著名的景點，被譽爲“瓷都”，是江西省的地級市，位於江西省的東北部，它與安徽省的東至縣交界。他在民國時期還與廣東的佛山、湖北的漢口、河北的朱仙一起併成爲全國四大名鎮。景德鎮不止以瓷器文明，它的小吃那也是十分有名的。那麼今天，我們就來盤點一下景德鎮小吃都有些什麼。

景德鎮小吃

1.瓦罐湯

瓦罐湯採用的是傳統的煨湯的方法，它是江西菜品中的一大代表。做一份瓦罐湯是需要很長時間的，一般需要幾個小時才能完成，而且湯中有很多的藥材和各種香料，味道不僅十分的鮮美，而且還是大補之食哦。很多遊客去了景德鎮，都是必須要去喝上一碗瓦罐湯的。你想想，如果在十分寒冷的冬天來上一碗香噴噴、熱騰騰的瓦罐湯，從上到下的溫暖了一遍，那感覺得有多棒。瓦罐湯有很多種類，有雞肉湯、鴨肉湯還有各種排骨湯，不管哪一種，味道都是相當誘人的。

2.冷粉

大家都吃過涼粉和冰粉，但是什麼冷粉是個什麼東西我相信很多人跟我一樣一懵。它跟其他粉究竟有什麼區別呢?透過瞭解後才知道，原來冷粉就是桂林米粉，只是它是用來涼拌着吃的，所以叫冷粉。冷粉是一份十分受人歡迎的食物，不管是當地人還是外來的遊客，對它可以說是情有獨鍾了。冷粉有粗有細，可以根據自己飲食習慣加入自己想要的調料。對於愛吃辣的人，加上一瓢辣椒油，那種感覺相當不錯。

3.鹼水粑

除了前面說到的瓦罐湯和冷粉，還有一道必吃小吃就是鹼水粑。鹼水粑也是景德鎮的一大特色小吃，它的做法也是比較簡單，只需要把大米磨成漿，然後往裏面摻入鹼水，再做成塊狀蒸熟，撒上一些白糖或是抹上蜂蜜、紅糖就可以直接食用了。也可以把它切成片狀，和其他菜品一起炒着吃，也是十分美味的。

4.餃子耙

餃子耙和鹼水粑有些類似，都是一種粑粑，雖然它叫餃子粑粑，但是其實跟餃子並沒有多大關係，只是因爲它的外邊長得像餃子才叫這個名字。通常景德鎮的居民會把它作爲早餐或者是夜宵吃。做餃子粑粑的時候，會把各種餡炒熟，然後用麪皮把它包起來，做成餃子狀，然後放在蒸籠裏面蒸熟，香噴噴的餃子粑粑就做好了。

除了我上面提到的幾種小吃，景德鎮還有許多好吃的小吃等着你們去探索。比如煎餅啊、春捲啊，這些都是你不容錯過的小吃。去景德鎮不僅可以欣賞到製作精美的瓷器，各種小吃也是不容錯過的，如果你去了景德鎮，一定記得去嚐嚐那裏的各種小吃，絕對會讓你流連忘返、讚不絕口。