成都美食網絡排行榜 - 哪個是你心中的最愛

成都，又名“錦城”，自古有“天府之國”之稱。提到成都，除了承載着歷史記憶的名勝古蹟，給人深刻印象的還有那惹人垂涎的特色美食。那麼成都美食網絡排行榜上前五名的是什麼呢?這幾種美食，哪個是你的心頭愛?哪個又牽連着你難忘的回憶和心情呢。

成都美食網絡排行榜

1.麻婆豆腐

正如“螞蟻抱樹”裏沒有螞蟻，“麻婆豆腐”裏也沒有麻婆。小編還記得當時一位四川朋友親手爲我們做了一份麻婆豆腐，我們爲此笑稱她爲“麻婆”。麻婆豆腐其實不難做，最關鍵的就在於那百搭又美味的郫縣豆瓣醬。舀上一勺鮮嫩的麻婆豆腐，和着帶有肉末的鮮汁，最能下飯。

2.鉢鉢雞

鉢鉢雞是將雞的各個部位焯熟，之後分別串成串在特製的麻辣醬汁中充分浸泡而成。有點像涼拌。由於其主要香味來源於浸泡的醬汁，所以後來素菜如蓮藕和土豆焯熟串好一起浸泡也算鉢鉢雞。夏天沒有食慾的時候來一份鉢鉢雞不失爲一個好選擇。

3.糖油果子

只消用糯米粉、紅糖爲原料，在熱油裏滾熟，撒上香芝麻，串成串便可。看上去像糖葫蘆，又紅又亮，咬一口是先脆後軟，好的糖油果子還是空心的，箇中滋味自可體會。

4.紅油抄手

“抄手”即是餛飩。爽滑的麪皮和鮮嫩多汁的豬絞肉，澆上煮好的鮮湯和紅油，佐以蒜蓉、花椒油、陳醋醬油，一口一個滿足。

5.夫妻肺片

想必很多人聽說過它的由來與一對夫婦密切相關。並不是以什麼動物的肺做菜，而是一些牛雜滷製後切片。澆上自己調好的紅油，色香味俱全，每家有每家的獨特味道。

當然，成都的美食太多，串串香、二姐冷兔、擔擔麪、脆皮火燒、大三炮、冒菜、鍋盔、甜水麪、豆花、蒸蒸糕等等每個人都有每個人心中的成都美食網絡排行榜。口味因人而異，究竟你最愛哪一種，還要親自去品嚐才知道。