立秋後吃哪些蔬菜

立秋馬上就要到了，因爲立秋是秋季的第一個節氣，在這個時候天氣比較乾燥，所以非常適合多吃一些蔬菜水果，以此獲得更多水分、能量，那麼現在我就來說說立秋後吃哪些蔬菜。

立秋後吃哪些蔬菜

1.山藥

因爲在立秋的時候，我們脾胃功能都比較弱，因此可以吃一些山藥，山藥這種蔬菜可以促進我們的消化吸收，對我們的身體是有很多好處的，而且山藥也可以煮成粥喝，雖然口感稍微有些不盡人意，但是營養價值真的非常高。

2.蓮藕

雖然立秋的時候已經是秋天了，但是在這個時候天氣還是非常乾燥的，所以吃一些蓮藕可以很好的幫助我們緩解嗓子乾燥的情況，所以在立秋的時候，大家也可以多吃一些蓮藕，對我們的身體也很好。在選擇蓮藕的時候，一般會有七孔藕和究空哦，大家如果不知道怎麼選擇的話，可以根據自己的情況來判斷，比如說七孔藕，它的水分比較少，因此它用來做湯是非常合適的。熬出來的湯的口感很好。但是九孔藕它富含的水分就比較豐富，因此涼拌或者清炒都可以最大程度的發揮它的作用。

3.銀耳

在立秋的時候，吃一些銀耳也是非常養胃的，銀耳這種蔬菜最適合食用的季節就是秋季，因此大家一定不要錯過吃銀耳的最佳季節。或者也可以把銀耳做成銀耳蓮子粥。不僅口感很好，而且營養價值也很高。而且銀耳這種失誤早在很多年前就被大家所推崇，對身體是有很多好處的，特別適合在秋季食用，大家一定不要錯過。

4.百合

相信百合對身體的好處大家都知道，再次也不用贅述。百合是非常健康的食材，富含着多種的營養成分，因此在立秋的時候，大家也要多吃一些百合。

在立秋過後，除了吃一些蔬菜，我們也可以吃一些水果，比如說雪梨，葡萄，龍眼，哈密瓜等等，都是對我們的身體有很多幫助的，不僅可以緩解天氣乾燥的情況，而且營養價值也很高，所以大家在立秋過後一定要多加食用。