夏至東北吃什麼 - 東北還有哪些特色食物

夏至是一年之中比較重要的節氣，夏至這天白天最長，黑夜最短，因此在中國各個地方都形成了很多不同的習俗，飲食習慣也有很大的差異。那麼，夏至東北吃什麼呢？接下來，讓小編爲大家介紹一下，相信在大家閱讀了這篇文章後，對東北的夏至習俗會有所瞭解。

一.夏至東北吃什麼

東北地處北方地區，東北的農作物主要以小麥爲主，所以飲食也以麪食爲主。東北在夏至這一天也不會例外，吃麪也是東北在夏至的風俗習慣之一。夏至這天，在東北面食餐館裏面，各式各樣的麪食，比如手擀麪、鮮切面等銷量都會很好。很多人在夏至時吃自家做的手擀麪、抻面等。

東北人夏至的飲食以面爲主，是世代留下來的老規矩了。早在古代老百姓就認爲吃熱面可以很好的驅走邪惡，讓人少災少病，身體健康，所以吃麪一直是東北人夏至的老傳統，至今都很受歡迎。

二.東北還有哪些特色食物

1.餃子

說起東北的特色食物，那餃子首當其中，三五天都要吃一頓。餃子的種類有很多，可以選擇自己喜歡吃的，餃子皮薄餡多，入口回味無窮。在東北餃子還有一個更好的寓意，那就是餃子就酒，越吃越有。

2.小雞燉榛蘑

小雞燉榛蘑也是東北人比較喜歡吃的食物之一。在東北，榛蘑與雞肉搭配，更是美味濃郁，香味撲鼻。

3.豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北地區富有特色的風味菜餚，深受北方人的喜愛。豬肉燉粉條有一個順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎。這道菜在東北菜深受男女老少的喜愛。

地三鮮、殺豬菜、鍋包肉、老虎菜、醬骨架、溜肉段等都是東北的特色菜，也是當地人喜歡吃的一些美味佳餚，有些更是東北菜中的經典。小編介紹了這麼多東北的山珍海味，口水都快流下來了，有沒有想要去品嚐的衝動？東北的這些菜餚真是大家不可錯過的美食。