重慶有什麼必吃 - 絕不能錯過的美食！

重慶可以說是一個美食之都了，只要提到重慶，很多人腦子當中第一個出現的一定是重慶的美食，重慶的美食是非常有特色的，如果想要去重慶旅遊的話，一定需要提前對重慶的美食做一定的攻略，接下來小編會向大家介紹一下重慶有什麼必吃的。

重慶有什麼必吃

1.酸辣粉

酸辣粉應該說是重慶非常有特色的一種小吃了，基本上在大街小巷，很多地方都可以看得到酸辣粉，酸辣粉的口感是酸辣爽的，受到很多人的喜愛。

2.雞雜

重慶的幹鍋雞雜當中有辣香麻鮮的口感，在其中會有很多的食材，比如說黃瓜，蓮藕，土豆，洋蔥魔芋，也會有很多的配料，包括乾花椒，幹辣椒泡山椒和豆瓣醬等。

3.滷鵝

滷鵝其實在很多地方都有，但是基本上大多數都是使用凍鵝製作而成的，所以吃起來口感會比較差一些，但是重慶的滷鵝品質是比較好的，在製作的時候，一定是要使用鮮活的鵝製作的滷鵝，不僅可以直接食用，也可以拿來煮湯。

4.水煮魚

重慶市在長江源頭，所以重慶的魚是格外的鮮美的，在製作水煮魚的時候會，是用到新鮮的魚製作出來的食物，吃上去是麻辣鮮嫩滑的。

5.重慶火鍋

火鍋應該說在全國各地，很多地方都有，但是如果想要吃正宗的重慶火鍋，還是應該要去重慶吃的，重慶的火鍋湯底是紅亮的，主要是以麻辣鮮香爲主，他的配料是非常多種多樣的。

6.重慶小面

重慶小面主要就是發源於重慶的，是重慶非常有特色的一種食物，而且很多早很多人在早餐的時候都會選擇食用一些重慶小面，當然，重慶小面種類也是非常豐富的，大多數的口味都是比較濃的。

7.串串香

串串香是重慶的大街小巷非常有名的特色小吃了，會用很多竹籤把菜品穿起來，然後放在鍋裏面涮着吃，跟重慶火鍋是有一點相似的，串串香的種類是非常多的，而且風味也不太一樣，可以滿足很多不同人的喜好。

8.抄手

抄手應該說是非常地道的重慶美食了，因爲抄手的形狀和兩手交叉抱臂的動作非常的相似，因此取名叫做抄手，重慶的抄手從外形上看跟元寶的形狀也有一些相似，有很多的烹飪方式，比如說幹拌抄手，紅油抄手和清湯抄手都是非常受歡迎的。

重慶有什麼必吃？重慶美食的種類實在是太多了，除了以上向大家介紹的這些食物以外，包括陳麻花，辣子雞怪味，豆板鴨也都是重慶非常有名的食物，到了重慶一定不能錯過重慶這些美味的食物，總會有幾樣是你非常喜歡的。