春分吃什麼傳統食物 - 這些食物必吃。

春分是萬物復甦的季節，大量的新鮮食材也開始逐漸上市。所以這個時候不僅感到陽光明媚，還能感受到美食的魅力。今天就一起來了解一下春粉吃什麼傳統美食。

春分吃什麼傳統食物

1.香椿芽

香椿芽應該是在春粉時候最值得品嚐的一道時蔬了。因爲在這個時節，香椿芽是最鮮嫩的時候，如果當下不吃，就要再等上一年，所以在春分時節，香椿芽非常的受歡迎，即使再貴，也是擋不住大家品嚐它的腳步。用新鮮的香椿芽炒雞蛋或者是剁碎製作成香椿芽餅都十分的受歡迎，美味不可阻擋。

2.春筍

既然叫做春筍，就自然而然是在春天必吃的一道時蔬。用新鮮的春筍燉湯，爆炒或者是油燜，不管怎麼做口感都是鮮脆爽口，尤其在南方春分時候，春筍是一定要吃的，用春筍製作的各種美食甚至可以擺上滿滿的一桌，可見南方人對於春筍的喜愛。

3.銀耳羹

春分時節，天氣開始回暖，氣溫也慢慢上升，所以空氣開始比較乾燥，這時候應該多吃一些清肺的食物，而銀耳羹就是非常不錯的一道甜點。將煮糯的銀耳羹每天喝上一杯可以起到清肺潤嗓的作用，這也在這也是春風時節，很多老一輩人會吃的一道甜點。

4.馬蘭頭

春分時節，馬蘭頭大量開始上市，這時候的馬蘭頭是最鮮嫩的。將馬蘭頭放入一些鹽進行焯水，然後擠幹水分切碎，與香乾末放在一起，加入香油，醬油，鹽，糖，味精，蠔油等攪拌一起製作成好吃的涼拌菜馬蘭頭，不僅好吃，而且是有明目的功效的，在春分時節吃是最恰當不過的了。

關於春分吃什麼傳統食物，今天就跟大家介紹到這。其實不管是在什麼地區或者是吃的什麼食物，大家都是懷着一顆無比喜悅的心情來迎接春分的到來，畢竟春分時節也是萬物復甦的季節。