培根粥的做法 - 培根粥怎麼做
來源:飄香吧 2.01W
“上海在上次帶來暴雨的颱風走了之後,就進入了鐵板燒模式,每天上班六點多出門有的時候才走到菜市場就已經一身汗了,下班快七點,回去依然是一身汗,每天光是流出來的汗起碼能裝滿一瓶礦泉水瓶吧……
這麼熱的天當然能省則省,除了每週末和氣溫一樣高的烘焙熱情,平常真的是能用微波爐就不開炒鍋,能煮粥就不蒸包子……
昨晚上吃完飯不想出門,看電視剛好看到了《X診所》在談中醫的九種體質,有一種痰溼質在南方很多見,畢竟是梅雨天氣避不開嘛,我有的時候坐一天小腿就會腫起來,所以也經常喝喝薏米紅豆什麼的,結果,其實最祛溼的食材竟然不是他們兩個,而是——生薑!生薑好說,夏天不想吃糖薑片,我也不大習慣姜撞奶,生薑紅茶那肯定是冬天喝,所以,生薑其實和鹹粥更配哦~而且,不用總是等在旁邊,不熱!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
培根粥的做法步驟
1、大米挑去裏面的雜質,稍微衝一下下
2、然後鍋裏面放水,先只加入大米
3、先中火煮四十分鐘
4、快煮好的時候可以準備配料,培根切成片
5、生薑去皮,切成絲
6、四十分鐘到啦,加入生薑和培根,繼續煮十分鐘
7、還剩下兩分鐘的時候加入一勺燕麥片,出鍋之前加入適量食鹽即可!
小竅門
生薑一定要去皮,因爲生薑本身是溫性的,但是生薑的皮是寒性的,夏天吃了不好哦~