波派培根的做法 - 波派培根怎麼做

“《孤獨的美食家》第五季第2集五郎叔來到東京“不倒翁”居酒屋品嚐到這道波派培根、雞蛋、菠菜的三重奏，紅黃綠三原色的組合不光是外表的和諧，鹹鹹爽脆的口感更是無可挑剔，簡單快手的做法，好吃到米飯一碗接一碗~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

波派培根的做法步驟

• 1、蒜切片備用。

• 2、培根切片（可以適當切大一點）菠菜洗淨後對半摘斷。

• 3、熱鍋起油，下入雞蛋滑散後盛出備用。

• 4、鍋內再倒入少許油，小火爆香蒜片。

• 5、下培根炒至卷邊（喜歡吃焦香口感的盆友可以多煎一會）。

• 6、然後下入菠菜大火快炒。

• 7、起鍋前加入炒蛋，翻炒均勻撒薄鹽和雞精調味即可。