玉米粥的做法 - 玉米粥怎麼做

“玉米和水的比例是1：10，喜歡喝稀的就在多加點水。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米粥的做法步驟

• 1、玉米麪半小碗，用一點清水攪拌下，觀察水面如果有漂浮的沫給倒掉。

• 2、玉米麪倒入鍋中，倒入5小碗水，開大火煮開（煮時需用炒勺攪拌，防止結塊，粘鍋底）。

• 3、開過後轉小火煮4—5分鐘，並用炒勺攪拌。

小竅門

市面上賣的玉米麪一般分三種，一是粗棒子麪，程碎粒狀，需要煮15分鐘左右；一種是今天用的最常見的玉米麪，夏天可以提前煮好了，涼涼了吃；還有一種磨的程粉狀，煮完有點像糊狀，就跟和芝麻糊、藕粉一樣。
喜歡喝稀粥就多放一碗水。
半小碗玉米麪加5小碗水，煮好的粥可以裝3-4小碗。