雞蛋餅的做法 營養早餐之雞蛋餅 雞蛋餅怎麼做
來源:飄香吧 2.12W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋餅的做法步驟
1、1、在乾淨的盆裏打入兩個雞蛋
2、2、倒入適量麪粉(一小碗)
3、3、加入清水,攪拌至稀稠
4、4、不粘鍋加熱,鍋底刷一層薄薄的油
5、5、舀入兩勺麪糊,快速轉圈成圓形
6、小火煎至一面成熟,晃動鍋子,餅在鍋中滑動表示可以翻面了,此時手握鍋柄將餅拋出翻面(初練者很可能會將餅拋至天花板上,可以藉助鏟子翻面)
7、翻面後再煎至金黃色即可出鍋
8、8、抹上自己熬製的牛肉醬或者番茄醬
9、此番茄醬也是自己熬製的哦!
10、9、裹入你愛吃的食材都可以
11、營養快手早餐,開動!
小竅門
在做麪糊的時候,可以加少許芝麻(喜歡香蔥的可以加蔥末),平時做雞蛋麪餅的時候再加點鹽。