懶人比薩的做法 - 懶人比薩怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人比薩的做法步驟

• 1、準備好材料，將高筋麪粉和低筋麪粉混合放入盆中。

• 2、乾酵母放入小碗中。

• 3、溫水。

• 4、倒入40度左右的溫水中，攪拌至酵母融化，靜置5分鐘後，倒入麪粉中。

• 5、用筷子不停攪拌麪粉，直到形成鬆散的小麪糰。

• 6、然後加入橄欖油。

• 7、改用手揉麪團。

• 8、直到揉成一個有彈性且表面光滑的麪糰。

• 9、在盆的表面蓋上一層保鮮膜，放在室內溫暖的地方，自然醒發約1小時。

• 10、醒發好的麪糰，比原來大約膨脹1.5倍，將麪糰用手壓扁。

• 11、用擀麪杖將麪糰擀成一個圓形麪皮。將麪皮放在比薩盤中，用手將麪餅整形成與比薩盤同等大小，四周略厚的比薩餅皮。

• 12、然後用叉子在餅皮上扎數個孔，靜置10分鐘。

• 13、牛肉醬。

• 14、聖女果。

• 15、將聖女果剁碎。

• 16、火腿一小根。

• 17、蕃茄沙司、黑胡椒碎。

• 18、將聖女果碎與肉醬混合。

• 19、均勻的塗抹在餅皮上。

• 20、然後可依次鋪上火腿片。

• 21、再依次鋪上馬蘇裏拉奶酪絲，玉米粒，青椒圈。

• 22、最後撒上剩餘的馬蘇裏拉奶酪和黑胡椒碎。

• 23、烤箱預熱，將比薩放入烤箱中層，上下火，200-210度的溫度，烤約20-25分鐘。

• 24、趁熱食用。