奶茶加盟店怎麼提高服務質量

餐飲提問：

奶茶加盟店怎麼提高服務質量

咖啡戀曲85回答：

一、員工的服務態度 員工在平日的營業中需要全心全意去服務顧客，甭管顧客的態度是好是壞，員工始終要把比較好的一面呈現出來，就算是錯在顧客，員工若是也用消極的態度去面對，必然會引發出更大的矛盾。 二、統一着裝 一家奶茶加盟店的專業與否，首先可以從員工的行爲規範裏看出來，另外就是員工的穿着打扮了，正規的加盟店往往都會爲員工統一定製服裝，統一的裝束不僅僅是一個奶茶品牌的代表，在顧客看來，店員們整齊規範，有制度有條理，更能讓人相信這是一家很棒的奶茶店。 特許經營第一網助力加盟。 三、定製高端的服務管理體系 不同的奶茶加盟店，服務和管理的體系都是不同的，店主應該根據自己品牌調性和管理風格，制定出規範員工，並讓員工感到滿意的管理體系。所有的服務體系貫穿整個服務流程，讓顧客在消費的過程中也能夠感受到奶茶店高質量的服務態度。

健康心情999回答：

一、要了解客戶的需求，夏季和冬季都是奶茶店的旺季，排隊的人數比較多。給顧客點單的時候一定要仔細瞭解顧客的要求知，點單完成前仔細詢問顧客的甜度，冷熱和打包需求。不論人多人少，對每一位顧客的訂單都要細心認真，千萬不要點錯或者點漏。下單前一定要再三確認。任何一點小失誤都會影響顧客對奶茶店的好感度。 二、要懂得和顧客多溝通，有很多消費者都會在點單的時候糾結點哪款飲品，這時候店內的服務人員可以多向顧客推薦當季比較火熱的招牌產品。例如夏季可以推薦比較清熱解暑的果茶，冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶道茶店服務顧客一定要耐心，給顧客多提供幾種選擇。 三、儘可能滿足顧客的需求，很多消費者會額外要求多要一根吸管或是要幾張紙巾，店員要熱心提供給消費者，不能給顧客一種不高興的感覺。消版費者需要紙巾、吸管或者包裝袋這類小東西的時候要做到儘量滿足。四、店員一定要留心每個來店內消費的顧客的狀態，急顧客之所急。如果消費者進店時滿頭大汗，可以貼心的給顧客提供紙巾擦擦汗；如果消費者是孕婦，則要提醒顧客某些濃茶做底的奶茶是孕婦忌食的，推薦鮮奶類飲品。總之，奶茶店的服務要讓消費者感到無微不至的貼心。可以參考加盟加盟六步法

yli88回答：

第一、當顧客向你走來時，請保持微笑並真誠的歡迎他們的到來。顧客的到來不是打擾我們的工作，服務顧客並讓顧客滿意是奶茶連鎖店的工作目標。 第二、以自信榮耀的外表，專業迅速地服務來滿足每一位顧客。以你正在從事的工作爲榮，努力學習產品專業知識，爲顧客提供最專業最舒適的服務。 中國特許經營第一同學會 第三、團隊合作精神是每個服務人員應具備的正確理念，服務人員之間的工作上的親密合作，可以更好達成滿足顧客的最終要求。 第四、對顧客的需求表示出真正的關心，發自內心的給予幫助。無論奶茶加盟店的店員實際賦予的職責是什麼，認知顧客的需求偶和表現最真摯的關心就是服務的態度。