準備開麻辣燙店生意 - 現在好做？

餐飲提問：

準備開麻辣燙店生意，現在好做？

張997回答：

如果你的城市有100人，估計會有75人喜歡麻辣燙，但是如你所說，現在的競爭真的太厲害，所以要想着特色的方向發展。比如我的麻辣燙就是以麻醬蘸料爲特色的，這個讓我佔領了當時北京定福莊的很大一片生意。爲什麼呢？我的蘸料就是比別人的好吃，比別人的吃的讓人舒服。所以，在一個相對成熟的市場，比的就不是成本和實力了，因爲這些大家都有了，這時候就要比口味了。最主要的建議，麻辣燙是一種成本相對較高的小本小利行業，開店的話比較好主意一下房租和成本的關係，不要做的很辛苦賺不來錢。而且，目前的通貨膨脹也給小本創業的帶來了很大的麻煩。什麼都在漲價，所以希望你能慎重考慮。我是皇城小妹麻辣燙的創始人，希望這些回答對你有幫助。