開麻辣燙加盟店要掌握哪些開店手藝

餐飲提問：

開麻辣燙加盟店要掌握哪些開店手藝

雨蓮回答：

開麻辣燙加盟店也不能太過分依賴總部，想着什麼都不管就能賺錢，實際上，品牌能夠爲加盟商帶來的只能是輔助作用，歸根結底門店的主導權還是掌握在加盟商自己的手裏。所以加盟商在自己開加盟店時一定要掌握一些開店技巧，下面一些開店技巧可以參考一下： 一、活動打折技巧 衆所周知麻辣燙市場的競爭非常激烈了，活動促銷是一個很能帶動店鋪收益的重要手段了。在這方面，加盟商需要掌握促銷活動的技巧了，例如優惠券促銷的方法，透過發放優惠券的方式能有效地拉住進店的回頭客，並擴展一批新的顧客。 二、做些推廣活動 現在互聯網非常發達，什麼都是用一部手機就能完成的，想要在餐飲市場站穩腳跟，就要不斷的提升門店的市場競爭力和認知度，做一些推廣活動是提升市場認知度的重要手段。 三、外賣促銷 現在的麻辣燙店的銷售不只是集中在實體店，外賣平臺的發展也讓銷售多了一個渠道。在這裏，加盟商應該學會不斷的優化自己的外賣銷售平臺的產品圖、包裝、配送速度等等。如此一點一滴的落腳，才能良好的帶動店鋪收益的上漲。 四、服務技巧的提升 居民的生活消費水平不斷的提升了，不用說也知道對於服務的要求也更高了。爲了保證自己加盟店的服務水平，麻辣燙店的經營者可以爲店鋪的服務人員安排相應的服務技術培訓，比如着裝、姿態、儀表等等。消費者來你的店裏感受到了服務自然而然也會更加青睞於你。

Darren回答：

1.口味好且穩定； 2.店內人員安排，薪資，去留； 3.營銷方式得當，吸引並留住顧客； 4.合理控制成本； 5.該花的裝修和廣告費不能省，也不要過於！ 經驗來自五八筒麻辣燙大師傅！望採納！