大學生創業開麻辣燙店要注意什麼

餐飲提問：

大學生創業開麻辣燙店要注意什麼

劉好玫.回答：

1.前期的餐飲市場調研 在準備開麻辣燙加盟店之前，首先一定需要加盟商自身去花費時間和精力去做好前提的市場調研，俗話說，成功的基礎是在準備上進行的，所以這樣做法是更有利於接下來店鋪有巨大的發展空間和前途。其次在正式開業之後，也要學習更多的店鋪經營管理方法以及時刻統計顧客的消費習慣，因爲這些因素也是會影響到麻辣燙加盟連鎖店的後續發展。 2.做好開店的基本要求 對於開一家麻辣燙店鋪來說，在店鋪的選址、裝修環境、麻辣燙產品的製作以及目標消費者定位都是非常重要的，若是大家想要經過努力開一家成功的店鋪，那做好開店的基本要求是一定的，尤其是需要注重店鋪周圍的商圈覆蓋度，客流量的大小，同時也需要摸清競爭對手的營銷方式，然後再結合自身已有的條件去開一家店合適大小的面積、產品種類以及價位。 3.明顯去降低產品的同質化現象 說到餐飲行業，各類餐飲品牌多到數不勝數，與此同時同質化的惡劣現象是一個不得不談的話題，由於麻辣燙加盟項目的市場空間比較大，受衆全體比較廣，這些有利的特點無形當中吸引了來自全國各地的投資創業者的目光，但是投資門檻、可複製的成本大大降低，於是產品同質化的現象就顯得非常嚴重。所以麻辣燙在產品的製作上創新各種新穎的方式，讓店鋪能夠有更多的特色出現在相應的商業圈中，提升了該品牌在行業中的地位。