在 我也做酸辣粉和麻辣燙 - 馬上開業了 我是加盟的酸辣粉
來源：飄香吧 1.95W
餐飲提問：
在，我也做酸辣粉和麻辣燙，馬上開業了，我是加盟的酸辣粉
小丑。669回答：
首先涮了東西高湯肯定會串味，煤氣鍋當高湯鍋也可以就是成本會比較高建議你還是兩種湯分開，地方實在放步下可以在鍋中間加焊一個隔板這樣就可以了。不過我覺得做小吃還是專一一點比較好。
程某人39回答：
個人認爲 賺錢的生意其實很多 不過選項目還是需要學問的 當地的市場缺乏什麼 需要什麼 什麼項目比較多 什麼年齡段的人比較多 都是比較重要的 做好充分準備 纔有成功的把握！
我懂嗎setup回答：
當然，加盟的酸辣粉， 粉鮮生酸辣粉作爲一種獨特品味的小吃，在消費者中一直處於廣受歡迎的地位，正是由於酸辣粉這種消費面廣的原因，酸辣粉行業在整個小吃界一直處於消費比較好的小吃種類。
75濱濱回答：
做麻辣燙的時候涮過菜的高湯不能用於酸辣粉中，那樣的話味道會怪怪的！樓主可以到炊具市場上看一下，現在有那種一鍋兩用的，形同於我們平時火鍋店裏所見到的鴛鴦鍋底，不過是加高加深了！
