好吃的油膜頭怎麼做美味好吃

油膜頭製作簡單方便，在家幾十分鐘便可以搞定。油膜頭由麪粉所做，富含澱粉，外面油煎到金黃酥脆，香味濃厚，但是裏面細嫩可口，外酥裏嫩，特別美味。這道菜有點像油條，早上可以搭配牛奶或豆漿，不但好吃而且飽腹，且所花時間短，適合早上時間不充裕的上班族。

主料

輔料

具體步驟

把麪粉和酵母以及鹽放進面盆，揉成麪糰，發酵。

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

把油放進鍋里加熱，把筷子按壓的面拉長放進油鍋，炸至兩面焦黃即可撈出。做油饃頭只需把小塊麪糰扯成小餅狀放進鍋裏，炸至兩面焦黃。