白色龍蝦能吃嗎 - 龍蝦有哪些品種

龍蝦是大家都非常愛吃的一種海鮮類食物吧，龍蝦的種類是有很多種的，但是我們在生活中常見的龍蝦是紅色的，或者是紅褐色的，不過大家遇見過白色龍蝦嗎？白色龍蝦在我們的生活中還是很少見的，所以說這種白色龍蝦能吃嗎？生活中龍蝦有哪些品種呢？

一、白色龍蝦能吃嗎

建議還是不要吃的好，龍蝦呈現白色、或者是藍色類的，不是因爲環境水體污染就可能是基因變異造成的，最好還是不要吃，沿海的地域或是國外是有其他顏色的品種，但是內地的話，普遍都是紅色或者紅褐色。

二、龍蝦有哪些品種

1.波士頓龍蝦

波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠知的波士頓龍蝦特點爲一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細緻。

2.歐洲藍龍

歐洲藍龍，稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋鹹香，因此身價不凡。

3.澳大道利亞巖龍蝦

澳龍產於澳大利亞南部、FAO57產區，其通體火紅色，爪爲金黃色，肉質最爲鮮美。

4.美國花龍

花龍生長在南美洲地區，加勒比海、美國、古巴地區，俗稱“小蜜蜂”，花龍身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長鬚。體長通常爲20-40cm左右。

5.錦繡龍蝦

錦繡龍蝦，俗稱花龍。有黑褐色和黃色相間的斑紋，體色多彩明屬亮。廣泛分佈於日本、南太平洋和印度洋，爲南太平洋的重要品種。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60釐米，通常爲20至35釐米。

以上關於白色龍蝦能吃嗎？答案是最好還是不要吃了，因爲一般龍蝦的顏色是紅色的，白色龍蝦或者是藍色龍蝦可能是環境水體污染，基因突變造成的，所以大家如果碰見白色龍蝦最好還是不要吃了。目前的龍蝦種類繁多，大家可以選擇上面小編爲大家提供的龍蝦品種來吃。