爲什麼小暑要吃藕

民間的習俗。小暑時節剛好是每年中炎熱的夏天。蓮藕含有較多的有益成分，利於夏天吃。將鮮藕用小火煨爛後切片伴上配料蜂蜜等當涼拌吃。也可以把藕切成薄片，過一下開水燙一下，加速醋和蒜蓉等涼拌。也可以把藕和排骨一起清燉。藕的吃法有很多種。