買幹海蔘需要注意什麼

1、注意乾燥程度。購買幹海蔘的時候，一定要看海蔘是否乾燥。不幹的海蔘是不利於儲存的。

2、注意幹海蔘的顏色。正常情況下的幹海蔘是顏色黑亮富有光澤的。但整體的顏色過於黑，並且在開口和裏面的部分都有黑色的情況下，可以斷定幹海蔘是經過染色的。