幹蝦片可以水煮嗎

可以。幹蝦片放入水裏煮，口感會比較軟。幹蝦片是市面常見的食材，製作的材料包括蝦汁、澱粉等。幹蝦片的烹飪方式比較少，主要以炸製爲主。炸幹蝦片的油溫不宜過低，否則會影響幹蝦片的膨脹度。炸幹蝦片的時間不宜過久，以免將蝦片炸糊，吃起來影響口感。