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“涼拌的兩種蔬菜特別解油膩。”食材明細主料兒菜（100g）輔料胡蘿蔔（50g）蔥花（1勺）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青紅雙絲的做法步驟1、兒菜切成絲備用。2、胡蘿蔔切成絲備用。3、兩種蔬...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒紅蘿蔔絲的做法步驟1、備青椒絲，紅蘿蔔絲。2、燒油放進青椒絲炒香，。3、再倒進紅蘿蔔絲炒勻。4、放點鹽將紅蘿蔔絲炒...
“簡單美味。”食材明細主料紅腸（1根）胡蘿蔔（1根）輔料土豆（1個）調料油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅腸炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，用鹽碼味。2、紅腸和土豆切成絲。3、油熱以後先放入紅腸翻炒。4、再放...
“我創的哈”食材明細主料五花肉（500克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）黃椒（1個）大蒜（1塊）姜（1段）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紅黃青椒肉絲的做法步驟1、成品圖2、五花肉洗淨肥肉切塊瘦肉切絲3、瘦肉加鹽料酒蛋清醋醃製20分鐘4、配...
“清爽開胃。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（2根）調料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽漬青紅雙絲的做法步驟1、萵筍去掉皮，胡蘿蔔洗乾淨。2、把胡蘿蔔先切成片，再切成絲。3、萵筍也切成絲。4、把萵筍絲和胡蘿蔔放...
食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量）黑木耳（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快炒紅白雙絲的做法步驟1、蔥姜切好,胡蘿蔔切絲,辣椒切細條,備用2、白蘿蔔切...
“香辣香辣，牛肉鮮美。”食材明細主料牛肉（300g）青椒（200g）輔料小米辣（50g）黃瓜絲（50g）調料薑絲（1勺）橄欖油（2勺）豆豉（1勺）鹽（適量）黑胡椒粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青紅雙椒炒牛肉的做法步驟1、青椒和小米辣去掉頭部切成...
“青紅絲是中式點心裏面不可或缺的調味品，因爲經常做糕點，又擔心外面買的東西不健康，還是自己動手了。”食材明細主料臍橙皮（300克）綿白糖（300克）紅食用色素（少許）綠食用色素（適量）輔料石灰（0.1克）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）...
“小的時候很喜歡吃比五仁月餅還好吃的青紅絲月餅，而且淘氣的我一定要把月餅掰開然後用牙籤挑出來所有的青紅絲吃掉然後剩下的看情況吃，太甜了就不吃，鹹味的就吃掉~每年中秋都要央求媽媽買很多青紅絲月餅，其實，我只是喜歡...
“家裏奶油剩下好多，利用現有的原料，給侄女做了一款紅絲絨雙色蛋糕卷，喜歡的看看：”食材明細主料雞蛋（4個）植物油（40克）牛奶（50克）輔料蛋糕粉（65克）紅曲粉（5克）白砂糖（入蛋黃10克+蛋白30克+奶油15克）淡奶油（200克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小...
“營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）南瓜絲（100g）輔料胡蘿蔔絲（50g）蔥花（2勺）調料油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒青紅雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後，放入攪打好的雞蛋液。3、放入蔥花一...
“胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、β_胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素，在人體可轉化爲維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲症；維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質，同時有助於...
“蔬菜脆嫩，牛肉香美，一道含蛋白質低脂肪的減脂餐。”食材明細主料牛肉（200g）胡蘿蔔（100g）萵筍（100g）輔料薑絲（1勺）調料鹽（適量）紅小米辣（2個）青小米辣（2個）橄欖油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅絲拌牛肉的做法步驟1、萵筍...
“營養美味的雞蛋炒菜，增加了蔬菜的蛋香。”食材明細主料雞蛋（2個）白菜（200g）輔料胡蘿蔔（50g）調料油（適量）蠔油（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒青紅雙蔬的做法步驟1、白菜切成塊，胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後，...
“牛肉和葡萄酒最配哦”食材明細主料牛裏脊肉（200克）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）姜（1塊）大蒜（3個）輔料植物油（10g）胡椒粉（2克）鹽（2g）葡萄酒（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅雙椒炒牛肉丁的做法步驟1、牛裏脊...
食材明細主料牛肉末（適量）輔料紅椒（2個）青椒（2個）料酒（2匙）陳醋（1匙）白糖（2匙）老抽（2匙）胡椒粉（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅雙椒爆牛肉末的做法步驟1、準備牛肉末。2、牛肉末中加胡椒粉，料酒，老抽，白糖，陳醋，雞精醃...
“酸辣土豆絲，酸辣可口，鹹香適中。”食材明細主料青椒（一個）紅椒（一個）小土豆（三個）輔料醋（2毫升）老乾媽（一勺）玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲，用清水反覆清洗...
“酸酸甜甜的一道下酒菜，挺不錯的”食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）米椒（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青紅絲的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔和萵筍分別切成細絲，辣椒切成小粒，蔥切...
“涼拌菜，用冬季應季的青筍和胡蘿蔔拌在一起，透過麻辣調料拌勻，飯前或下飯特別好吃。”食材明細主料青筍（200g）輔料胡蘿蔔絲（100g）調料蔥花（2勺）辣椒油（3勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）生抽（2個）蒜丁（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣...
“臘肉的鮮香，胡蘿蔔和萵筍絲的脆，快手下飯菜。”食材明細主料臘肉（30g）輔料胡蘿蔔（半根）萵筍（半根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅臘肉絲的做法步驟1、把臘肉、胡蘿蔔、萵筍切成絲備用。2、油熱以後，先放臘肉絲炒香，再...
“高維生素低脂肪。”食材明細主料胡蘿蔔（100g）輔料大蔥葉（50g）芹菜段（1勺）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌紅綠雙色絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、大蔥葉按平切成絲。3、用鹽把兩...
“清淡美味。”食材明細主料雞蛋（2個）嫩南瓜（200g）輔料胡蘿蔔（100g）芹菜（20g）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞蛋炒青紅絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、嫩南瓜先切成片。3、再切成絲。4、兩種顏色配...
“雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底...
食材明細主料土豆（400克）青椒（2個）紅尖椒（1個）輔料蒜（2瓣）配料色拉油（30克）乾紅辣椒（1個）精鹽（5克）味精（3克）花椒油（10克）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒土豆絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨，去皮，切成絲裝入盤中待用。2、將青紅...
“蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定...
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