紹興名吃有哪些

1、新昌春餅，口感香脆微鹹，別有一番風味，適合贈送給親朋好友；

2、越鵝，又被稱作是越鵝紹興白鵝，是中國白鵝中一種好品種的鵝。鵝肉營養價值高、肥而不膩、肉質細膩可口又鮮美，鵝毛還可以做衣服，保暖效果好；

3、柯橋豆腐乾，原本叫做五香茶幹，是漢族小吃的一種；

4、油炸臭豆腐，它的滷水歷史悠久；

5、紹興貢瓜，瓜肉清爽可口，脆嫩鹹香；

6、越雞，以前是用來觀賞，後來經過細心飼養，肉質細嫩、湯鮮味美；

7、紹興香糕，鬆軟香甜。其中桂花香糕最出名，受到很多人的喜愛。