清洗過的鹽漬海帶能冷凍嗎

不可以。因爲把海帶上的鹽漬清洗過以後冷凍，海帶容易脫水失去水分，解凍後會變軟，影響口感，甚至還會腐爛不能食用。鹽漬可以有效的防止海帶變質腐爛；或者可以將海帶放在太陽下晾曬，曬乾後的海帶可以存放更長時間，使用時只需要用水將海帶泡發即可。