河南大寒節氣吃什麼

紅棗、羊肉湯、蘿蔔燜肉、桂圓、紅棗薑茶。在河南地區，大寒節吃的食物有蔬菜以及肉類。冬天新鮮蔬菜缺乏，蘿蔔作爲耐存儲的菜，與羊肉一起燜煮，蘿蔔吸收了肉的鮮，十分美味，是大寒節常見的家常美食。羊的內臟可以燉成羊肉湯，精心烹飪的羊肉湯沒有羶味。