山東菜有哪些

地鍋雞、春和樓香酥雞、滑炒裏脊絲、臨沂炒雞、九轉大腸、單縣羊湯、孔府一品鍋、糖醋里脊、博山豆腐箱、油燜大蝦、蔥燒海蔘、酸辣烏魚蛋、爆炒腰花等。春和樓香酥雞是山東的傳統風味名菜之一，香酥雞焦香酥脆、肉爛味美，受到大衆的喜愛。