苦瓜紅籽是怎麼回事

苦瓜熟過頭。苦瓜的籽變紅，說明苦瓜已經熟透了，烹飪之前需要將籽去除。苦瓜原產東印度，別名癩葡萄、錦荔枝等，花果期爲5-10月，在我國南北均有栽培。苦瓜的吃法多樣，可以用於製作苦瓜湯、苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜、苦瓜爆炒魷魚、苦瓜蘋果汁等美食。