蘋果削皮後多久變顏色

1-2小時。削皮後的蘋果，可以放在鹽水中浸泡，這樣可以避免蘋果氧化變色。蘋果削皮後，也可以放在糖水、蜂蜜水、檸檬水中浸泡，這樣既可以避免蘋果氧化變色，也能使蘋果的口感變得更好。蘋果削皮後，需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響口感和風味。