青茶有哪幾種茶葉

鐵觀音、黃金桂、永春佛手、大紅袍、肉桂茶、鳳凰單叢茶、洞頂烏龍、東方美人茶等。青茶又叫做烏龍茶，是一種半發酵或者全發酵的茶，其製作需要經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序；按照產區分佈的話，主要有福建閩南青茶、閩北青茶、廣東青茶、臺灣青茶等四大產茶區。