栗子算不算水果

不算。栗子屬於堅果類的食物，吃起來香甜軟糯。選好的栗子有以下技巧：

1、看栗子的顏色。栗子看着是褐色的栗子是好的栗子，要是外面的殼看着沒有光澤、變色，說明栗子已經被蟲子吃了或者變質壞掉。

2、看它大不大。個太大的板栗水分多，不夠粉糯，個小的板栗會更粉糯。

3、看有沒有被蟲子咬的地方。買栗子肯定要先看表面有沒有被蟲子咬掉的地方，用力的摩擦栗子的外殼，沒有蟲眼的話，這個栗子應該就是沒有蟲眼。