過橋米線的配料有哪些

米線、雞胸肉、豬肚、魚肉、蟹棒、火腿片、白菜心、豆腐皮、豆芽菜、蘑菇、香菜。過橋米線的配料以及配菜比較多，可以根據喜好酌情添加。過橋米線是雲南一帶特有的小吃，屬於滇菜系，是有湯料、佐料、雞胸肉、豬肚片等作爲主要材料，添加豌豆莢、韭菜、薑絲、豆腐皮等輔料製作而成。