蠔油可以常溫儲存嗎

不可以。耗油的原料爲牡蠣肉，經過加工之後才成爲耗油。耗油在常溫情況下會發生氧化分解等反應，若把耗油長時間放在常溫情況下儲存的話，不僅容易變質，還容易導致發黴。在高溫環境下需要將其放進冰箱冷藏儲存，這樣可以延長儲存時間。