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“現在是花蛤的季節,幾乎每天都會買一點回來。平常基本是爆炒花蛤。今天改成烤箱版的,沒有油煙,夏天的最愛啊。”食材明細主料花蛤(200g)金針菇(100g)蒜頭(3個)香蔥(適量)辣椒(適量)粗粒芥末醬(2勺)油(20g)輔料脆皮腸(1根)原味(口味)烤(工藝...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料花蛤:650g輔料香菜:適量醋:適量生抽:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.花蛤買回後放鹽讓其吐盡沙子,然後洗淨。2.香菜切碎,姜切絲。3.將花蛤擦乾水分放入烤盤,...
食材明細主料花蛤(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)金針菇(適量)蟹味菇(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲烤花蛤的做法步驟1、將兩種菌菇鋪開,儘量鋪平。2、在菇上鋪王層泡發好的粉...
食材明細主料花蛤(1.5斤)輔料紅辣椒(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)番薯粉(適量)青辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤的做法步驟1、花蛤外殼沖洗乾淨2、蒜頭剁碎,蔥切段,辣椒切小塊3、煮一鍋開水,把花蛤放進去煮4...
食材明細主料花蛤(415克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花蛤的做法步驟1、材料:花蛤2、薑片、蔥花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,...
“#健康生活健康海洋##你的選擇決定海洋的未來##2022MSC藍色菜譜書#年貨都備齊了嗎?我在京東購買的花蛤和蛤蜊肉,特別驚喜,一目瞭然的乾淨,個頭大,且肉厚,還帶有MSC小藍魚標識。2022MSC藍色菜譜書集合了全球主廚的可持續海...
“花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)蔥(適量)輔料精鹽(適量)生...
食材明細主料花蛤(500g)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣花蛤的做法步驟1、吐沙2、水微煮下3、配料如圖,醬料(豆瓣醬辣椒醬料酒豆豉醬油)4、控水5、炒蔥姜6、放醬料7、炒一會...
“這文蛤烤箱烤,或者上鍋蒸,或煮,都很好吃,蘸上自己喜歡的蘸料,鮮香適口。怎麼吃都好吃”食材明細主料文蛤(500g)輔料蒜末(適量)配料油辣子(適量)生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤文蛤的做法步驟1、文蛤洗淨,吐盡泥沙2...
“一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小蔥(半根)姜(兩片)輔料辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲蔥切成蔥花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒...
食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)蔥(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、蔥切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3...
“第一次用烤箱做家常菜,想不到這麼容易成功,這道烤海鮮的菜餚,採用中西結合的烹飪手法,做成自己喜歡的口味,給自己的味蕾來一次海鮮大餐吧!”食材明細主料大蝦(8只)花蛤(450克)洋蔥(100克)杏鮑菇(50克)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)...
“街上的花蛤小吃店讓人眼花啊,有的店雖然賓客爆滿,但我也一次都沒去過,嘗過一些,那蒜辣得我已經嘗不到花蛤的鮮味了。還是自己做的最棒。烤箱烤花蛤,在烤盤底放了金針菇,融合了花蛤的鮮美,吃完之後想:烤得太少了哈。因爲可以...
“今天介紹的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”!花蛤因爲鮮美生命力較強,離水存活時間長而受到大力推廣。不論在市場還是超市都是比較常見的海鮮之一“花蛤”鮮美好吃人人都知道,但是說起營養。知道的可能不多,今天我們...
“花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒爲主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡爲主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像...
食材明細主料花蛤蜊(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗好待用2、鍋內加油,待油熱後加入辣椒,這樣使辣味發散出來,再把花蛤蜊放入鍋內3、翻炒,至大部分花蛤蜊開口,然後加...
“放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步...
“蛤蜊西蘭花---是一道可以保肝強體,促進消化的簡單營養快手菜。這道菜中西蘭花提供豐富的維生素和胡蘿蔔素,杏鮑菇膳食纖維含量高,蛤蜊肉質鮮美,高蛋白、高鐵、高鈣、低脂肪。也是適合夏天的菜品之前在做蛤蜊絲瓜湯的菜...
食材明細主料花蛤(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)白酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、...
食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水...
“問我花蛤的吃法哪個最好吃?我認爲烤花蛤的味道是最棒的!把花蛤排列在烤盤上,經過烤箱的烤制,花蛤慢慢開啟,多餘的水份都被蒸發了,剩下都是花蛤的鮮美精華~再加入蒜茸,經過第二輪的烤制,蒜茸與油分的刺激碰撞,蒜香讓花蛤更加...
“人在吃完蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。高考臨近,給孩子炒一盤解解饞、解解壓。”食材明細主料花蛤(600克)輔料香菜(3棵)小香蔥(3根)蔥(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料味達美臻品料酒(2勺)味...
食材明細主料花蛤(500)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料料酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油溫有一定熱度放入姜蔥,辣椒段,或辣椒麪煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少許料酒3、待花蛤開...
“很喜歡吃這種貝殼類的東西,最喜歡大火爆炒,比外面買的乾淨衛生”食材明細主料花蛤(1斤多)紅椒(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙完以後焯水2、...
“花蛤鮮香味美,只要簡單加工就可以得到美味。另外價格也相對便宜。”食材明細主料花蛤(350g)生菜葉(5片)金針菇(100g)輔料蒜蓉辣醬(1勺)生抽(1勺)白糖(2g)生薑末(4g)大蒜末(4g)蒜苗葉(4g)紅椒丁(4g)料酒(2勺)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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