冰皮月餅常溫可以儲存多久

不能超過2個小時。冰皮月餅放置在常溫下2個小時就會因爲環境溫度過高而開始融化,使月餅的表皮變的粘乎乎的，若月餅已經切開，放置在常溫下，做爲餡料的果醬會很易變質。所以，若冰皮月餅沒開封，最好是放在冰箱的冷藏室中進行儲存，若開封了則需要放在冷凍室內進行儲存。