空心菜要煮多久

2-3分鐘。空心菜，最常見的做法就是水煮空心菜，不過不建議煮太長的時間，這樣會讓空心菜失去它原本的味道。在水沸騰過後，倒入空心菜不斷攪拌即可。在吃法上，空心菜可以用來做涼拌空心菜，也可以直接做清炒空心菜。空心菜含草酸，在做空心菜之前，可以把空心菜焯水一下。