蒜薹是怎樣儲存的

過水焯一下之後瀝乾水分用保鮮袋包住儲存在冰箱冷藏室。過水焯蒜薹的時候可以加入幾滴食用油，這樣在焯的過程總不會出現變色的情況，蒜薹依然保持着嫩綠色，蒜薹儲存在冰箱中可以延長其儲存時間，但是最好及時吃完，因爲儲存的時間長了容易出現口感下降的情況。