正月初七吃麪條的來歷是什麼

初期稱爲人日，在初七吃麪條可以人壽年豐。麪條起源中國，是古老的食材。麪條的種類多樣，常見的有幹掛麪、雞蛋麪條、手擀麪條、鹼麪條、冷麪條、蕎麥麪條等。麪條的吃法多樣，可以製作熱湯麪、清湯麪、蔬菜面、麻辣拌麪、香腸炒麪、餄餎面等。烹飪麪條的時間不宜過久，以免影響口感。