空心菜長在哪兒

空心菜的生長環境要求溫暖溼潤、土壤肥沃，空心菜耐寒性不強，所以生長過程中水分充足是重要的。選購空心菜時，要挑選莖葉完整、沒有許多鬚根、葉子寬大新鮮的空心菜。空心菜是一種營養價值比較高的綠色蔬菜，多吃空心菜能夠補充很多必要營養。空心菜作爲夏季的熱門綠色蔬菜，口感爽脆，味道清香。在做空心菜的時候，除了鮮嫩的葉子值得食用，它的莖幹也值得食用。空心菜的莖幹口感嫩而脆，適合和豆豉、青椒一起炒，香辣下飯。