蒸南瓜餅用糯米粉還是麪粉好

糯米粉。在製作南瓜餅之前，要先將南瓜裏面的南瓜籽去除乾淨，再上鍋蒸熟。將南瓜搗爛在裏面加入糯米粉，也可以加入一些雞蛋，攪拌均勻。在製作麪糰的時候也可以加入一些糖，增加甜味。最後要將南瓜餅裹上面包糠，進行油炸，炸的時候火候不要太大，避免炸焦。