冬瓜可以加工成什麼食品

冬瓜糖、冬瓜幹、醬冬瓜、五香冬瓜等。做冬瓜糖的時候選擇一些皮厚肉嫩的優質冬瓜，這樣的冬瓜基本都是大型品種，可以保證做出的冬瓜糖的質量。也需要準備一些白砂糖，鬆軟的白砂糖可以增加冬瓜糖的甜度和口感。做好的冬瓜糖在烘乾後可以密封儲存，放在陰涼的地方。