荔枝有點酸是不是壞了

不是。荔枝本身的味道就有點酸味，只有當荔枝的酸味明顯並伴有發酵和其他異味纔是壞了。市面上荔枝的品種有三月紅、妃子笑、狀元紅、桂味等。妃子笑是四川瀘州合江的原產品種，唐朝期間憑藉楊貴妃的喜愛而出名。妃子笑荔枝的果核較大，果肉厚實，味道酸甜，完全成熟後表面依然爲青色。荔枝表面爲青色的是還沒有成熟的，沒有成熟的荔枝酸味較重。荔枝產於中國，大多以嶺南地區比較有名。荔枝在廣東一帶吃法豐富，有荔枝爆絲瓜，荔枝釀肉，荔枝肉拌苦瓜等。