荔枝很酸是不熟嗎

放置的時間過長。新鮮荔枝的果肉一般呈透明色中帶着少許的白色，皮薄果肉厚而且果核也比較小，但是放置較長時間的荔枝則會因儲存不當而導致內部的果肉發黃並影響口感，食用起來會有酸酸的味道。荔枝去皮後可以直接食用，也可以將其煮熟後做成甜點食用，或是製作成荔枝罐頭。