有关酸辣肥肠刀削面怎么做的精选大全
“鲜辣开胃。”食材明细主料刀削面(100g)肥肠(50g)辅料泡红椒(g勺)青椒丝(30g)菜叶(50g)调料菜籽油(2勺)盐(适量)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣肥肠刀削面的做法步骤1、大锅里烧水煮刀削面。2、小锅里放入菜籽油热以后...
“香辣美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料煮熟的牛肉块(5块)煮熟的海带片(5片)煮熟的笋块(5块)调料香辣酱(2勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉刀削面的做法步骤1、刀削面煮开。2、加入适量清水再次煮开。3...
用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀,因为形状近似瓦片,所以叫瓦片刀,削面的时候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其余指头放在上面,捏紧刀片,然后把刀背的凸面朝下面,刀刃斜向削出,就可以做出好的刀削面,而且...
“酸辣粉由纯地瓜粉制成,而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,可以预防高血压、保护视力、改善便秘,并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说:红薯可[补中、和血、暖胃、肥五脏];《隋息居饮食谱》认为:红薯...
食材明细主料刀削面(适量)猪瘦肉(适量)胡萝卜(半根)辅料冬笋(1块)葱(适量)洋葱头(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)面酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀削面的做法步骤1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中...
“刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜...
“香香的,带点儿微辣。”食材明细主料刀削面(100g)辅料葱花(1勺)青菜叶(50g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣刀削面的做法步骤1、刀削面放入开水中煮。2、水开以后加入青菜叶再次煮开。3、捞出面条...
“很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削,疫情期间很少去外面吃,自己试试吧,还算不错😊”食材明细主料刀削面(适量)青椒(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)豆芽(适量)油菜(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)胡...
面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例,一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后煮5-6分钟的时间就可以捞出,也可...
“孩子想吃牛腩面,那就来碗韩式辣酱牛腩刀削面,浓郁香醇,美味不用等。”食材明细主料牛腩(200克)刀削面(随意)辅料白菜(几片)胡萝卜(1小段)调料葱伴侣韩式辣椒酱(2勺)六月鲜特级原汁酱油(少许)盐(少许)香料(随意)冰糖(少许)老抽(少许)酱香(口...
“美味营养。”食材明细主料刀削面(100g)肥肠(50g)辅料青椒丝(2勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)猪油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒肥肠刀削面的做法步骤1、刀削面放入盐开水中煮开。2、加入清水再次烧开。3、反复加入三次...
在做刀削面时,应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉,和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多,否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面,削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短,揉面在面条制作过...
“刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削...
“简单营养美味。”食材明细主料刀削面(100g)鸡蛋(1个)红肠(20g)辅料油麦菜(20g)胡萝卜丝(1勺)莴笋丝(1勺)葱(1勺)番茄(3片)调料盐(适量)油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋红肠刀削面的做法步骤1、红肠和蔬菜切好备用。2、油...
“湘菜”食材明细主料肥肠(1斤)辅料红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)酸豆角(适量)酸辣椒(适量)葱(适量)原味(口味)普通(难度)酸辣肥肠的做法步骤1、把肥肠煮熟。2、准备好配料。3、切好肥肠4、开火热锅,放油,放肥肠,放盐煮一会(不用放水,肥肠里...
“肥肠和青椒的混合带着鲜香,配上刀削面的嚼劲儿,特别好吃。”食材明细主料肥肠(50g)刀削面(100g)辅料辣椒(50g)菜叶(20g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠刀削面的做法步骤1、水热以后,放入盐,放入刀削...
“入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎,喜欢吃面的朋友也可以试试。”食材明细主料刀削面(适量)空心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣刀削面的做...
食材明细主料刀削面(适量)番茄(一个)肥牛卷(适量)辅料葱(适量)洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄肥牛刀削面的做法步骤1、肥牛卷和洋葱,番茄备用。2、适量刀削面...
食材明细主料面粉(400克)盐(约4克(加面粉里))凉水(约140克)卤肉料猪肉(1块)葱(1段)姜(2勺)八角(1个)辣椒(2个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)拌面料生抽(1勺)陈醋(1勺)油辣子(半勺)辣椒红油(1勺)胡椒粉(1/4勺)葱花(适量)香菜末(适量)咸香(口味...
“攻克挑食美食。”食材明细主料猪肉(200克)面粉(100克)辅料青菜(2颗)紫皮蒜(半个)白芝麻(1大勺)辣椒面(1中勺)调料盐(1小勺)味达美臻品特级生抽(1大勺)味达美清香米醋(1中勺)六月鲜红烧酱油(1中勺)味达美臻品料酒(1中勺)酸辣(口味)煮(工艺)半小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:200刀削面胚:200辅料生抽:适量醋:适量自制辣椒油:适量具体步骤1.刀削面胚。2.菠菜洗净。3.沸水煮面。4.面胚熟透下菠菜。5.煮熟。6.取碗,加生抽、...
食材明细主料肥肠(450克)海带(适量)酸笋(适量)酸豆角(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)米粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸辣肥肠粉的做法步骤1、材料。2、我比较懒(戴手套)直接从中间剪开把里面的油...
“刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单...
食材明细主料肥肠(适量)金针菇(适量)木耳(适量)杏鲍菇(适量)蒜蓉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣肥肠汤的做法步骤1、卤好的肥肠买回来,切段儿,下热水锅中煮软,清理掉一部...
食材明细主料腊肥肠(适量)酸辣椒(适量)大蒜(适量)芹菜(适量)红辣椒(适量)辅料生抽(适量)十三香(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣腊肥肠的做法步骤1、食材;2、腊肠切块,大蒜芹菜切段,切点辣椒丁,3、将辣椒炒香,4、放进...
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