有关红烧滑水怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鱼尾(1条)辅料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜末(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧滑水的做法步骤1、锅中烧热油,炸姜末。2、下入鱼尾煎至两面金黄。3、放入盐,老抽,料酒,煎一会。4、加入...
“红烧划水是用鱼尾做的一道菜,鱼的尾巴一直在游动,所以这部分的肉质特别有弹性,所以又称之为划水,新年的餐桌上会用酱油进行红烧,寓意新的一年如鱼得水。”食材明细主料青鱼(500克)小葱(20克)生姜(10克)调料味达美臻品料酒(30毫...
“进入社会的我们,在这个大千世界里,经历了不同的经历,接触了不同的人和事,有过成功的喜悦,也有过失败的忧愁。锻炼了每个人的意志,学会了珍惜,改变了心中的看法与感想。在认识了许多的人,经历了许多的事后方才明白,这个世界上...
““划水”就是鱼尾的部分,只有大体积的鱼,才可以把鱼分解后烹制,这个“划水”将近3斤,整条鱼将近20斤。“划水”的肉质细嫩,没有脂肪,适合于清蒸、红烧、清炖都可以。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱姜(适量)调料油(30克)盐(适量)白...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧烧水潺最主要的是吃个它的鲜美的味道,一定要记住早上去买刚刚进到货的新鲜的水潺,要不然就不好吃了,不建议买不好的,对身体也不好,水潺的本身它的肉嫩...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量辅料桂皮:适量冰糖:适量老抽:适量鸡蛋:适量八角:适量葱姜:适量具体步骤1.五花肉焯水洗干净,把姜片、葱段、八角、桂皮、冰糖一起放入,如果家里...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜河鱼尾:4条辅料熟猪油:50酱油:25绍酒:15白糖:5味精:35鸡汤:200胡椒粉:15芝麻油:15花椒:适量葱姜:适量湿淀粉:适量具体步骤1.将鱼尾去鳞洗净,加鸡汤、绍酒、葱...
“水潺是一种软体鱼,只有一条主骨,还软软的,其余的鱼骨细软如胡须,称它为“水潺”,就是说它像水一样柔软。这种鱼肉质松软,含水分高,鲜食味甚美。”食材明细主料水潺(4条)姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)料酒(适量)生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:一块滑子菇:一盒辅料豆瓣酱:适量料酒:适量生抽:适量冰糖:适量生姜:适量白胡椒粉:适量大料粉:适量花生油:适量具体步骤1.炒锅置灶上,开火,锅烧得极热。新鲜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:1条辅料油:适量料酒:适量白糖:适量酱油:适量姜片:些许榨菜:些许盐:适量醋:适量大蒜子:2个具体步骤1.鳊鱼杀洗干净备用2.锅里放油加热,放入大蒜子及姜片...
“菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩”食材明细主料草鱼尾巴(一条)辅料淀粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)葱段(适量)醋(适量)香油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧划水的做法步骤1、准备好材料。调料1:一小勺醋加...
食材明细主料草鱼鱼尾(1条)辅料水(适量)姜片(适量)酱油(适量)淀粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧甩水的做法步骤1、鱼尾清理干净,备用。2、锅中加入水、姜片,煮开。3、将鱼尾放入,盖上锅盖焖煮15分钟左右(其间...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小黄鱼:350辅料料酒:适量姜:适量白糖:半勺油:适量葱:适量盐:适量蒜:适量红辣椒:2个醋:1勺味精:半勺具体步骤1.三条小黄鱼清理干净。2.用料酒、盐、姜丝先腌...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料福寿鱼:500辅料盐:适量油:适量姜:10葱:50具体步骤1.鱼一条2.葱3.鱼花一下,这样起来入味4.锅热放入姜丝5.姜爆好放入鱼6.两面都煎好7.加水和酱油8.锅滚...
食材明细主料豆腐(一块)辅料大蒜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,倒入锅中,加水,少许盐煮开1分钟捞起过冷水沥干。2、锅里热油...
食材明细主料五花肉(700g)辅料葱(适量)姜(适量)调料干辣椒(3个)白砂糖(20g)冰糖(40g)老抽(2勺)料酒(1勺)盐(1匙)八角(3个)香叶(3片)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)口水红烧肉的做法步骤1、准备需要的材料。2、五花肉切块,我用的瘦五花。按...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟又是一个周末了,就得好好犒劳自己辛辛苦苦工作了一周,想吃肉,想吃红烧肉,之前老公给我做了一次红烧鸡腿蘑菇,我觉得好好吃,这次换我来,看看我的手艺怎么样,应...
“一到冬季,我家就开始煮上一大锅的红烧肉,可以吃上个三四天,对于朝九晚五的上班族来说,大家炒个蔬菜,热下肉,5分钟就能吃上饭了,比外卖盒饭可是幸福多了。”食材明细主料黑毛猪腿肉(1斤)水笋干(3两)辅料八角(适量)姜(3片)配料生抽(适...
“什么是“划水”?专业厨师管鱼的尾部为划水,原来如此,那就来个红烧划水吧,这个菜谱参照大炒勺的做法,在此谢谢了!口感:菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。”食材明细主料草鱼尾(500克)辅料面粉(适量)配料大葱段(30克)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红薯:1个红枣:16粒辅料冰糖:适量具体步骤1.原料2.清洗红枣3.煲里兑入适量的水放入红枣4.红薯削皮5.烧开放入冰糖煲10分钟6.切块7.倒入红薯8.红薯煮...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼尾:适量姜:适量葱:适量酱油:适量细糖:适量米酒:适量水:适量香油:适量辅料具体步骤1.将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干,再放入热油锅中煎至两面皆微焦时起...
“小时候不大肯吃鱼,母亲就说:多吃鱼就能学会游泳的。于是我对吃鱼就不再排斥了,但大半是吃些鱼肚皮。后来,真的就学会了游泳。再长大些,母亲又说:吃鱼尾游泳会更快的。我问为什么,母亲说是尾巴是鱼的桨,如果是厨师做的鱼,那就...
“划水”也称“甩水”,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。鲤鱼尾古代已视为珍品,李贺《大堤曲》诗:“郎食鲤鱼尾,妾食猩猩唇。”红烧划水选用新鲜的青鱼尾巴作料,“香浓味美胜鲤尾”。红烧划水是徽菜菜谱之一,以青...
食材明细主料草青鱼鱼尾(1条)辅料绿豆宽粉皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)干辣椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑水粉皮的做法步骤1、葱洗净切段;姜洗净切片;鱼尾洗净后上面开...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧南极鱼制作简单,主要用到了鱼肉,鱼肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体十分有帮助的呢,而且鱼肉的口感也是十分绵软,吃...
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